Πάσχα 2022 – Menu

Μ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Buffet Style

(Ώρα: 21:00 – 23:00)

BAKERY STATION

  • Ποικιλία από ψωμάκια

ΣΑΛΑΤΕΣ

  • Λαχανικά εποχής με φρέσκα παντζάρια και μανιτάρια σοτέ
  • Πατατοσαλάτα αλάδωτη με μυρωδικά
  • Μοναστηριακή σαλάτα με φασόλια και ρεβίθια, αρωματισμένη με κόλιανδρο και φρέσκο κρεμμύδι
  • Λαχανικά ατμού με ξύσμα από λάιμ
  • Φάβα Κυκλαδίτικη με καραμελωμένα κρεμμύδια
  • Παραδοσιακή ταχινοσαλάτα
  • Αλιάδα Πελοποννήσου με φρέσκα παντζάρια και ξύδι

ΣΟΥΠΑ

  • Βελουτέ λαχανικών με κρουτόν

ΖΕΣΤΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

  • Φαρφάλες με φρέσκο σπανάκι και μανιτάρια
  • Πιπεριές γεμιστές με ρύζι, φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια
  • Μοναστηριακό μπριάμ με πατάτες και φρέσκα κυδώνια
  • Λαχανιά Έβρου με ζουμερά κομμάτια σουπιάς και φρέσκια ντομάτα
  • Γαρίδες στιφάδο με φοινόκιο και αστεροειδή γλυκάνισο
  • Σπαγγέτι με τριμμένη ντομάτα και κάπαρη
  • Χταπόδι με αγκινάρες α λα πολίτα, αρωματισμένο με άνιθο
  • Καλαμάρι σχάρας με λαδολέμονο
  • Πατάτες σοτέ με κύμινο και φρέσκο κρεμμύδι

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

  • Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ινδοκάρυδο
  • Ρυζόγαλο μοναστηριακό με ταχίνι
  • Χαλβάς ταχινένιος
  • Φρούτα εποχής

25€ /άτομο*

*Παιδιά 5 έως 12 ετών 50% έκπτωση.

Τα ποτά δεν συμπεριλαμβάνονται. Τηλ. Κρατήσεων: 24280 97260

Μ. ΣΑΒΒΑΤΟ

Αναστάσιμο Buffet

(Ώρα: 23.30 )  

BAKERY STATION

Ποικιλία από ψωμάκια

ΣΑΛΑΤΕΣ

  • Πανδαισία λαχανικών με αχλάδι ρομπόλα, καραμελωμένο καρύδι πεκάν και βινεγκρέτ από βανίλια Μαδαγασκάρης
  • Ελληνική σαλάτα αρωματισμένη με φρέσκο δυόσμο και κίτρο
  • Πράσινα σαλατικά με lolo rosso και φύλλα ρόκας, αρωματισμένα με pesto λεμονιού, πέταλα πικάντικης γραβιέρας και βινεγκρέτ από σιναπόσπορο και μέλι
  • Κοτοσαλάτα με φρέσκα λαχανικά, χειροποίητη μαγιονέζα αρωματισμένη με carry Madras και ξανθιά σταφίδα
  • Ταμπουλέ  με φρέσκα λαχανικά και κύμινο
  • Μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα, ντομάτα και χυμό λεμόνι
  • Τυροσαλάτα με φρέσκια ντομάτα και μπούκοβο

ΣΟΥΠΑ

  • Παραδοσιακή μαγειρίτσα

ΖΕΣΤΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

  • Πηλιορείτικη κιμαδόπιτα με πράσο και μυρωδικά
  • Παραδοσιακή τηγανητή συκωταριά με λαδολέμονο
  • Χωριάτικες χυλοπίτες με καβουρμά Έβρου και τηγανητό κρεμμύδι
  • Ζουμερά μπουτάκια κοτόπουλου αρωματισμένα με σαφράν, χυμό πορτοκάλι και κάσιους
  • Χοιρινή τηγανιά μα φρέσκο χυμό λεμονιού και θυμάρι
  • Ζουμερές μοσχαρίσιες μπουκιές bourguignon με φρέσκα λαχανικά και κόκκινο γλυκό κρασί
  • Αρωματικό ρύζι basmati με κουρκουμά και πορτοκάλι
  • Πατάτες αρωματισμένες με άρωμα καπνού και φρέσκο λεμόνι

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

  • Πορτοκαλόπιτα
  • Φρέσκια φρουτοσαλάτα
  • Παστάκια σοκολάτας με μπισκότο
  • Πανακότα με σαβαγιάρ και σταγόνες από φράουλα
  • Tiramisu
  • Γιαούρτι με γλυκό κυδώνι

35€ /άτομο*

*Παιδιά 5 έως 12 ετών 50% έκπτωση.

Τα ποτά δεν συμπεριλαμβάνονται. Τηλ. Κρατήσεων: 24280 97260

ΚΥΡΙΑΚΗ TOY ΠΑΣΧΑ

Πασχαλινό Buffet

(Ώρα: 13.30 – 16.30)

BAKERY STATION

Ποικιλία από ψωμάκια

ΣΑΛΑΤΕΣ

  • Πράσινα φυλλώματα με ρόκα, μαρούλι σγουρό, νιφάδες λιαστής ντομάτας και παρμεζάνα
  • Κρητικός ντάκος με τριμμένη ντομάτα, ελιές ροδέλα και φιλέτο τόνου
  • Πατατοσαλάτα με λιαστή ντομάτα και pesto από φασκόμηλο
  • Ανοιξιάτικη σαλάτα με σπανάκι, lolo rosso, αρωματισμένα με pesto πορτοκαλιού, τραγανό κοτόπουλο σοτέ και γραβιέρα Κρήτης
  • Ελληνική Caprese με ροδέλες ντομάτας, Βολιώτικο μανούρι και βινεγκρέτ από τσίπουρο και μέλι
  • Παραδοσιακό τζατζίκι
  • Τυροσαλάτα Σκοπελίτικη με μπούκοβο

ΖΕΣΤΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

  • Αρνί σούβλας
  • Κοκορέτσι σούβλας
  • Παραδοσιακή πιπερόπιτα με πολύχρωμες πιπεριές και φέτα
  • Σεφταλιές με λαδορίγανη
  • Φιλετάκια κοτόπουλο με dip από μαρμελάδα ντομάτας, αρωματισμένη με ελιά και ρίγανη
  • Χοιρινό ρολό γεμιστό με γραβιέρα και πιπεριά Φλωρίνης
  • Ζουμερά μπιφτεκάκια σχάρας
  • Πέννες τρικολόρε με pesto ρόκας και ντοματίνια
  • Πατάτες φούρνου με φρέσκα μυρωδικά
  • Ρύζι αρωματικό με βότανα

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

  • Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα SERANO και σπασμένα φουντούκια
  • Παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο
  • Mini προφιτερόλ
  • Γιαούρτι με γλυκά του κουταλιού
  • Ποτηράκια με απαλή σάλτσα σοκολάτας και σπασμένα μπισκότα
  • Millefeuille με κρέμα βανίλιας και αγριοκέρασα

45€/άτομο*

*Παιδιά 5 έως 12 ετών 50% έκπτωση.

Τα ποτά δεν συμπεριλαμβάνονται. Τηλ. Κρατήσεων: 24280 97260